Grand hotel Dechampaigne består av 6 våningar som var och en har sin egen stil från de viktigaste franska historiska perioderna.

Första våningen: icke-rökare, stil Louis XV med Jouy-tapeter i ljusa färger
Andra våningen: sprakande bisterhet i Louis XIII-stil.
Tredje våningen: lantlig stil med stenväggar, takbjälkar och hög takhöjd.
Fjärde våningen: Bordeaux och guldfärger.
Femte våningen: icke-rökare. De fem rummen på denna våning går i Louis XVI-stil. Ett stort antal målningar och en utsikt över paris hustak.
Sjätte våningen: Romantisk utsikt från högsta våningen. Louis XV-stil och Jouy tygtapeter i blå färgtoner.

     Frukostbuffén innehåller kakor, frukt (säsong eller exotisk), skinka, bacon och korv, ost, youghurt.